Donnerstag, 29. Mai 2014

Roncalli Koch: Vom Four Seasons in die Zirkusküche

Köln. Im Four Seasons in Mailand regierte Roberto Sartirani als Vize über 40 Mann Küchenpersonal, darunter fünf Köche. Heute regiert er berufsmäßig allenfalls über seine kolumbianische Frau. Die ist nämlich die Einzige, die ihm im Küchenwagen des Circus Roncalli zur Hand geht. Link: rundschauonline